1 ½ kilo de carne de bollo. 5 hojas de repollo. 3 papas holandesas. ½ kilo de haba pelada. 1 cebolla. 3 dientes de ajo. ½ cucharadita de comino. 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de orégano. ¼ kilo de arroz popular. 5 huevos cocidos y cortados a la mitad. 10 bastones de queso criollo. Sal a gusto.
Preparación
Hervir la carne durante 1 hora con la cebolla y los condimentos. Luego retirarla y machacarla para desmenuzarla. Cocer en el caldo la papa y el arroz. Cocer las habas. Servir todo como un solo plato o por separado, de acuerdo al gusto.
No hay comentarios:
Publicar un comentario