1 tableta de 100 grs. de chocolate para taza, 1 taza con agua, 2 tazas de leche (preparada con leche en polvo ),
2 cucharadas de maizena, azúcar al gusto,
1 cucharadita de vainilla , 1 pizca de sal , canela en polvo al gusto, nueces picaditas.
PREPARACIÓN
En una olla colocar la tableta de chocolate con el agua y cocinar a fuego medio durante 15 minutos hasta que se derrita bien el chocolate y se convierta en una crema un tanto espesa. Agregar la leche, remover constantemente, agregar la pizca de sal.
En un recipiente, disolver la maizena, en un poquito de leche y agregarla al chocolate revolviendo durante 1 ó 2 minutos aproximadamente. Cuando esté bien espesa, retirar del fuego y agregar la vainilla, el azúcar y la canela.
Servir en tazones especiales, rociar con las nueces bien picaditas... y ¡listo!
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