6 cucharadas de salsa de soya. 3 cucharadas de sake. 2 cucharadas de mirín. 1 cucharada de azúcar.
Preparación
Poner en una olla la salsa soya, el mirín, el sake y el azúcar.
Llevar a fuego lento hasta que se derrita el azúcar. Dejar hervir un par de minutos más y se sirve con sushi.
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