Galletas de quinua

INGREDIENTES

1/4 taza de margarina

1/4 taza de azúcar

1/2 taza de harina de trigo

1/2 taza de harina de quinua

1 huevo

1/4 taza de quinua

Agua (lo necesario)

PREPARACIÓN

Cernir las harinas y hacer punto arena con la mantequilla. Agregar el huevo entero, el azúcar y mezclar todo.

Finalmente agregar la quinua, formar bolitas y aplanarlas en bandejas para horno enmantecadas y hornear hasta que estén doradas.