6 -8 plátanos no muy verdes
1/2 kilo de carne seca o chicharrón de cerdo
3 cucharadas de aceite o manteca caliente
Sal al gusto
PREPARACIÓN
Pelar los plátanos y córtelos en rodajitas; fríalos en aceite o manteca de cerdo. Por separado, corte la carne en trocitos y fríala.
Una vez frita lleve al tacu y muélala; agregue los plátanos fritos y la manteca. Agregue sal sólo si es necesario. Muela hasta que todo esté bien mezclado. Sírvase caliente.
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