El Chef dice
Un Blog de recetas Bolivianas y Recetas Internacionales
domingo, 29 de marzo de 2009
Abadejo a la Pimienta Verde
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Ingredientes 1 abadejo de 1 kilo y 1/2 2 cebollas 2 puerros 8 langostinos 12 almejas 1 cucharada de pimienta verde 1/2 vaso de vino blanco 3...
martes, 10 de febrero de 2009
La carne de cordero está en gran parte del menú
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El mejor cordero de Bolivia está en tierras orureñas. Parece que el secreto se esconde en los pastizales salinos. Como sea, este ovino es om...
miércoles, 14 de enero de 2009
SAVARIN DE ARROZ
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INGREDIENTES: 2 tazas de arroz cocido ½ taza de aceite 50 grs. de mantequilla 100 grs. de jamón cocido 3 huevos ½ litro de salsa blanca 3cuc...
lunes, 12 de enero de 2009
SALPICON DE ARROZ
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INGREDIENTES: 2 tazas de arroz cocido ¼ kilo de carne de res cocida 1 lata de sardina ½ taza de pickles picados 1 taza de mayonesa 1 cuchara...
sábado, 10 de enero de 2009
PAELLA
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INGREDIENTES 1 pollo de 2 kg 100 grs de mantequilla ½ taza de aceite ¼ kilo de pulpo ¼ kilo de calamares ½ kilo de mejillones ½ kilo de lang...
miércoles, 7 de enero de 2009
ENSALADA DE ARROZ Y ATUN
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INGREDIENTES: 2 tazas de arroz 1 lata de atún chica 1 pimentón mediano 2 anchoas 1 taza de mayonesa 2 huevos duros 10 aceitunas Sal y pimien...
lunes, 5 de enero de 2009
CROQUETAS DE ARROZ
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INGREDIENTES: 2 tazas de arroz cocido 1 diente de ajo picado 1 cucharada de perejil picado 3 cucharadas de harina 3 cucharadas de queso rall...
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