Espárragos rellenos

Ingredientes para 8 raciones
8 lonchas de jamón de york. 8 lonchas de queso para fundir. 8 espárragos un poco gruesos. Queso rallado para gratinar.

Preparación
Colocar una loncha de jamón extendida, encima una loncha de queso. Poner un espárrago en una esquina y enrollar todo. Repetir todo con los ocho espárragos. Colocar todos los rollitos alineados en una fuente. Echar por encima el queso rallado. Poner a gratinar y listo.