1 hoja de nori cortada por la mitad. 1 pepino japonés pequeño. 4 bastones de kani kama (sustituto de carne de cangrejo). 1 taza de arroz sushi. 1 palta cortada en bastones. 100 gramos de queso crema.
Preparación
Esparcir el arroz cubriendo bien las 3/4 partes del alga nori. Colocar el queso crema a lo largo y junto a ella acomodar el pepino y el kanikama.
Enrollar ejerciendo la presión justa y dar media vuelta hasta cerrar por completo. Presionar hasta formar el rollo y cortar con un cuchillo bien afilado. Si no se tiene práctica, se puede envolver con papel filme y luego quitar la envoltura y cortar 8 a 10 rodajas. Servir
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