Los beneficios de la dieta mediterránea

A pesar de que la dieta mediterránea es muy antigua, los beneficios que aporta a la salud han sido conocidos hace, relativamente, poco tiempo. Incluso ahora siguen habiendo estudios que van aportados más datos sobre los beneficios que este tipo de alimentación. Previene la obesidad y la diabetes mellitus, enfermedades propias de las sociedades desarrolladas en las que predominan las dietas ricas en azúcares y grasas saturadas. Tiene además propiedades cardioprotectores, fundamentalmente debido al consumo de aceite de oliva virgen, fuente de ácidos grasos insaturados y micronutrientes como los antioxidantes. Tiene potenciales efectos protectores frente a enfermedades neurodegenerativas, combinada con la actividad física regular, combate el sobrepeso y la obesidad. Además se ha demostrado que reduce en un 50% el riesgo de padecer enfermedades pulmonares siendo especialmente efectiva contra la enfermedad pulmonar obstructiva crónica, conocida como EPOC.