Choclo

Fuente Opinion


INGREDIENTES

10 choclos (maíz tierno)

3 cucharas de azúcar

1 cucharilla de anís, amarrar en pedazo de tela porosa

PREPARACIÓN

Lavar los choclos y retirar todos sus cabellos (phuñi).

Poner una olla con agua al fuego.

Añadir los choclos, el azúcar, el amarro dejar cocer hasta que el choclo esté tierno.

Agregar agua cuantas veces sea necesario.

Servir caliente con quesillo fresco.