El Chef dice

Un Blog de recetas Bolivianas y Recetas Internacionales

sábado, 31 de mayo de 2014

CHUPE DE PESCADO

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INGREDIENTES Pescado fresco 500 grs. Ajo picados finamente 2 dientes Cebolla blanca picada en daditos 1 Comino ½ cucharadita Orégano s...
1 comentario:
viernes, 30 de mayo de 2014

REBOZADO DE PEJERREY CON SALSA

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INGREDIENTES Pejerrey 4 unids. Limón 2 unids. Sal y pimienta Harina 200 grs Huevo 2 unids. Polvo de hornear 1 clla. Agua lo necesari...
miércoles, 28 de mayo de 2014

Ranga blanca

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INGREDIENTES 1 kilo de panza (gruesa) cocida 1 taza de cebolla pelada y picada en cuadraditos 1 tomate pelado y picado en cuadradito...

ENSALADA DE PASTEL DE CARNE Y QUESO TILSIT

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INGREDIENTES Pastel de carne (embutido/viandada) Queso Tilsit Cebollas Pimientos morrones rojos Vinagre, sal y aceite Perejil para d...

Mondongo Chuquisaqueño

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Ingredientes 1 kg de carne de cerdo (lomo o chuleta) 1 kg de costilla de cerdo 1 kg de cuero de cerdo 1 kg de maíz pelado 1 taza de ají...
martes, 27 de mayo de 2014

Expondrán lo mejor de la cultura, gastronomía y producción cochabambina en la Cumbre G77

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Tres equipos de funcionarios y especialistas de la Gobernación de Cochabamba, Bolivia, expondrán la riqueza cultural, gastronómica y product...

QOQO DE POLLO

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INGREDIENTES Piernas de pollo por persona 3 Ají amarillo molido y cocido 10 cucharas Cebollas picadas en cuadraditos 2 Ajo p...
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     Ingredientes 1 cabeza de brócoli mediana, 1 pimentón rojo, 1 cebolla, 1 puñado de pan rallado, 1 puñado de semillas (chía, linaza, sésamo),...
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