INGREDIENTES
Choclos (maíz tierno) 10
Azúcar 3 cucharas
Anís 1 cuchara (amarrar en un pedazo de tela porosa)
PREPARACIÓN
Lavar los choclos y retirar todos sus cabellos (phuñi).
Poner una olla con agua al fuego, añadir los choclos, el azúcar y el amarro de anís. Dejar cocer hasta que el choclo este tierno.
Agregar agua cuantas veces lo requiera. Servir caliente con quesillo fresco.
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