5cucharadas de maizena
½ litro de caldo de pollo
2 yemas
50 grs. de mantequilla
1 cda. De jugo de limon
2 cdas. De queso rallado
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
PROCEDIMIENTO:
Disolver la maizena en el caldo frío, cocinar a fuego lento revolviendo con batidor, agregar la mantequilla y dejar cocinar. Agregar el jugo de limón con las yemas batidas, retirando del fuego directo y colocando a baño Maria, cocinar unos minutos mas, moviendo continuamente, condimentar bien con sal, pimienta, nuez moscada y queso rallado.
Información Nutricional por Porcion: 1 Cucharada
Contenido aproximado de Kilocalorías: 30
Si desea reducir kilocalorías: 18
Reducir la porción a la mitad
Esta es una receta baja en kilocalorías como salsa.
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