INGREDIENTES
½ kilo de queso criollo
½ kilo de almidón de yuca
1 cuchara de azúcar
3 cucharadas de leche
Sal a gusto ( opcional)
PREPARACIÓN
Poner en una fuente el queso criollo, aplastar muy bien.
Agregar el almidón de yuca, azúcar, sal (si quiere el cuñapé un poco más salado) y finalmente la leche poco a poco hasta tener una masita suave, no seca.
Sacar la masa de la fuente y sobre la mesa espolvoreada con almidón de yuca, amasar mucho hasta que no queden grumos.
Hacer unas pequeñas bolitas, aplastar un poco y poner sobre una lata de horno enmantequillada, deben quedar separadas unas de otras.
Hornear por un tiempo de 20 a 25 minutos, o hasta que estén dorados.
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