Omega-3

Las grasas de los camarones son, en su mayoría poliinsaturadas, contienen cantidades del ácido graso omega-3, un componente encontrado casi exclusivamente en los alimentos del mar. El omega-3 es un ácido graso esencial para el organismo humano aunque no lo fabrica, aumenta el tiempo de coagulación de la sangre, útil contra las enfermedades.