martes, 22 de marzo de 2011

Ravioles de ricota a la provenzal

Ingredientes
2 cajas de ravioles semicongelados.

Preparación
Cocer los ravioles en agua hirviendo. Enfriar, escurrir y reservar.

Para la salsa provenzal
2 cucharadas de mantequilla. 2 dientes de ajo molido. 1 cucharadita de orégano molido. ¼ taza de vino blanco. Sal y pimienta negra a gusto.

Preparación
Derretir la mantequilla en fuego bajo agregando el ajo molido, el orégano, la sal y la pimienta.
Saltear los ravioles en la mantequilla saborizada, agregando el vino blanco y el queso parmesano. Buen provecho.