martes, 24 de noviembre de 2015

Masaco con charque

Fuente Opinion

INGREDIENTES

1 kilo de plátano verde (o plátano maduro)

½ kilo de charque

Queso a gusto

Aceite lo necesario

Sal a gusto

PREPARACIÓN

Cocer el charque (bien lavado) hasta que esté bien blando.

Moler en tacú y después desmenuzarlo.

Rallar el queso.

Pelar los plátanos, cortarlos en rebanadas de 1 cm de grosor.

Luego, freírlos en aceite bien caliente.

Molerlos en tacú hasta casi formar una masa. Agregar sal a gusto.

Echar el queso y el charque. Seguir mezclando.

Servir caliente.