La Asociación de Gastrónomos de Bolivia (AGB) filial Cochabamba está a cargo de la organización, invitó a restaurantes, escuelas e institutos de todo el departamento y hasta ahora confirmaron su presencia 40 equipos en las dos categorías: estudiantes y profesionales.
“Buscamos al mejor cocinero del año a nivel Cochabamba, para lo que hemos invitados a todas las escuelas de la región. La temática es revalorizar los productos locales y promover la creatividad, innovación y nuevas técnicas en la cocina”, dijo Vladimir Zapata, presidente de la AGB en Cochabamba.
Por si fuera poco el evento también tendrá una jornada de capacitación con chefs nacionales e internacionales, tanto para cocina como para barman.
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