INGREDIENTES:
50 grs. de mantequilla½ litro de leche
5 cucharadas de harina
Sal, pimienta a gusto
Nuez moscada a gusto
½ cucharilla de azúcar
PROCEDIMIENTO:
Poner en una cacerolita la mantequilla y derretir, agregar la harina moviendo continuamente con cuchara de madera y cocinar a fuego lento, cinco minutos sin dejar de revolver. Agregar la leche y cocinar hasta que tome consistencia, condimentar con sal, pimienta azucar y nuez moscada.
Información Nutricional por Porción: 2 Cucharadas.
Contenido aproximado de kilocalorías: 51
Si desea reducir kilocalorías: 31
• Utilice margarina liviana (batida) en vez de mantequilla
• Utilizar leche descremada.
• Esta es una receta para acompañar comidas.
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