• 12 higos frescos
• 3 C. de azúcar
• 3 C. de jugo de naranja
• 2/3 tz. de nueces partidas
• 1 C. de miel de abeja
• Yogurt natural para servir
PREPARACIÓN
Calentar el horno a 400°F (200°C). Enmantequillar un molde refractario, acomodar los higos, rociar con 2 C de azúcar y el jugo de naranja, hornear durante 20 min. bañando con el jugo de rato en rato. Agregar las nueces y rociar con el resto de azúcar.
Reducir la temperatura del horno a 300°F (150°C) y hornear otros 10 min. Retirar los higos y las nueces con una espumadera a un plato de servir. Agregar la miel a los jugos de la cocción y calentar a fuego bajo, verter sobre los higos y servir frío o caliente con el yogurt natural.
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