30 unidades de huevos
2 libras de harina blanca
Poco de almidón o maizena
1- 1/2 libras azúcar
1 copa singani
1 cuchara polvo de hornear
Preparación
Batir los huevos con el azúcar. Tamizar (cernir) la harina, almidón o maizena con el polvo de hornear. Mezclar suavemente esta mezcla, alternando con el singani. Colocar en cajitas hechas de papel sábana. Cocer a temperatura regular durante 15’
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