1 pre-pizza
1/2 lata de salsa de tomate para pizza
1 hinojo
50 grs. de mantequilla
6 tomates secos hidratados y picados
100 grs. de jamón crudo
100 grs. de queso de mozzarella
50 grs. de aceitunas negras
PREPARACIÓN
Disponer la pre-pizza sobre un molde.
Distribuir la salsa de tomate sobre la masa
Cortar los hinojos en láminas y rehogarlos en la mantequilla derretida.
Acomodar los hinojos cortados sobre la salsa.
Distribuir los tomates y el jamón crudo.
Agregar el queso desmenuzado y las aceitunas.
Llevar a fuego suave hasta que el queso se derrita.
Pizza con vino
• Hay tener en cuenta que la pizza es pan y esa masa está compuesta de harina, agua y levadura. Por lo tanto de acuerdo a los ingredientes que lleve arriba hay que ver con qué bebida se acompañará. Es interesante hacer una combinación ideal entre el vino y la pizza y así se logra equilibrio y armonía a la hora de disfrutar esta comida.
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