1 pollo en trocitos pequeños (sin piel)
2 o 3 zanahorias
2 hojas de laurel
Un poquito de orégano
2 cebollas cortadas muy finas
1 chorrito de vinagre
1 lata de cerveza
1 chorrito de vino blanco
Sal y pimienta
PREPARACIÓN
A Echar en una olla un poquito de aceite junto con el pollo salpimentado, dejar hasta que se dore.
A Cuando ya esté cocido, retirar de la olla y reservar.
A Pochar las zanahorias, la cebolla y el laurel; con la grasa que ha soltado el pollo (con cuidado de que no se pegue).
A Cuando esté pochado mezclar con el pollo, añadir orégano, un chorrito de vino blanco y la cerveza.
A Dejar reducir el caldo, y si hace falta agregar un vasito de agua. Salpimentar.
A Cocinar por 20 minutos .
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