viernes, 30 de septiembre de 2011

Petit gateaux de chocolate

Ingredientes
170 gramos de chocolate negro. 2 cucharadas de margarina. 2 huevos. 1/4 taza de azúcar. 2 cucharadas de harina de trigo.
Preparación
Precalentar el horno a 250 grados. Untar con margarina y enharinar 10 moldes pequeños.
Derretir el chocolate y añadir la margarina, mezclando bien. Batir en la batidora los huevos con el azúcar. Agregar el chocolate derretido y mezclar con una espátula. Añadir la harina poco a poco, mezclando suavemente. Hornear de 7 a 10 minutos, hasta que esté firme por fuera y blando por dentro.