Ingredientes
8 plátanos verdes. 1/2 kilo de charque cocido y desmenuzado. Manteca para freír los plátanos. Pizcas de sal.
Preparación
Pelar los plátanos, cortar en pedacitos y freír en la manteca caliente. Freír el charque desmenuzado. Juntar en el tacú los plátanos con el charque y moler hasta que se mezclen completamente. Si se necesita, agregar un poco de manteca caliente y seguir moliendo un poco más. Servir al instante, calientito.
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