miércoles, 19 de noviembre de 2014

Sonso en pacumutu


INGREDIENTES

½ kilo de queso rallado chaqueño

½ kilo de queso rallado menonita

1 kilo de yuca cocida (bien blanda)

PREPARACIÓN

A Moler la yuca con el queso rallado hasta formar una pasta.

A Hacer una bola con la pasta y atravesarla con un palo de 20 centímetros de largo y luego se lo aplasta (hasta que tenga la forma de un choclo).

A Ponerlo en la parrilla hasta que este cocinado y quede doradito por fuera.