Ingredientes para 6 raciones
1 y 1/2 kilos de costillas. 90 gramos de mostaza. 10 gr. de ajo. 40 gr. de nescafé. 1/2 taza de miel de abeja. 1 taza de extracto de tomate. 4 cucharadas de salsa inglesa. 80 gr. de azúcar morena. 1/2 taza de salsa soya. 1 kilo de papa holandesa. Sal, sésamo blanco y cebollita verde a gusto.
Preparación
Mezclar mostaza, salsa soya, ajo y sal. Adobar las costillas y hornear 45 minutos. Mezclar el resto de los ingredientes y cocinar 10 minutos a fuego lento. Incorporar las costillas a la salsa y servirlas calientitas, con papas fritas y decoradas con sésamo y la cebollita verde.
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