El origen exacto de los aros de cebolla es desconocido. En 1933 un anuncio con una receta de aros de cebolla apareció en la revista de The New York Times, aunque los restaurantes Pig Stand reclaman la invención del aro de cebolla en los años veinte.
Los aros de cebolla consiste en cebollas cortadas transversalmente para que se puedan poner en forma de anillo, y que posteriormente son rebozados en harina con algo de levadura y posteriormente son fritos en aceite.
Las cebollas quedan crujientes debido a la masa frita de que están rodeadas.
Generalmente estos aros son utilizados como guarnición de platos de carne y pescado a la plancha, aunque a veces se los puede consumir como plato único, por ejemplo acompañándolo de una ensalada con queso fresco.
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