Tokio, la capital gourmet mundial

Tokio es por cuarto año consecutivo la ciudad del mundo con más restaurantes con tres estrellas Michelin, según la última edición de la prestigiosa revista. A la espera de que se publique la edición 2013 sobre Francia, la capital nipona supera de momento a París, que sumaba diez locales con tres estrellas en 2012. De los 14 restaurantes de Tokio calificados con la nota de “cocina excepcional”, sólo dos, los franceses Joel Robuchon y Quintessence, no son de gastronomía nipona. EFE