1 cubo de caldo de carne
1 taza de agua caliente
800 grs. de bifes sin hueso
Sal y pimienta, a gusto
2 cucharadas de aceite
3 dientes de ajo picados
Ensalada de legumbres
PREPARACIÓN
Disolver el cubo de caldo en agua caliente y reservar al calor.
Condimentar los bifes con sal y pimienta. Dorarlos de un lado en una sartén con aceite, dar vuelta y espolvorear con ajo.
Dorar del otro lado. Incorporar el caldo y la ensalada.
Tapar la cacerola y cocinar hasta que las hortalizas estén tiernas.
Retirar y pasar a una fuente. Condimentar con sal y pimienta. Servir inmediatamente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario