sábado, 1 de agosto de 2015

MASACO DE YUCA

INGREDIENTES

1 kilo de chicharrón de cerdo
6 yucas
Sal al gusto

PREPARACIÓN

Pelar las yucas y cocinarlas en agua, hasta que estén suaves; luego, molerlas en el tacu y sazonar con sal al gusto. Aparte, calentar el chicharrón, agregarlo a la masa de yuca con un poco de su aceite y mezclar.

Llenar tazas de vidrio con la masa hasta que estén llenas (esto es para darle su forma) y luego verter el masaco en un platillo.