Para la ensalada:
300 grs. de arroz
3 cucharadas de coco rallado
Cáscara de 1/2 limón
1/2 cucharadita de azafrán
1/2 taza de pasas
1 taza de zanahorias ralladas
1 y 1/2 taza de piña picada
Para la salsa
100 grs. de queso crema
1 taza de mayonesa
Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Hervir en 600 cc de agua el arroz, el coco rallado, la cáscara de limón y el azafrán.
Una vez listo, colar y dejar enfriar.
Incorporar las pasas previamente remojadas en agua, las zanahorias y piña picada.
Mezclar el queso crema con la mayonesa. Incorporar a la ensalada y salpimentar.
Comer piña para ser más bellas
• Es un hecho bien sabido que la belleza en gran parte viene desde adentro. No solo en sentirnos sanas y hermosas si no en como cuidamos nuestro cuerpo. Como cuidamos nuestro organismo influye muchísimo en como nos vemos.
Entre los alimentos que nos pueden ayudarnos a tener una bonita piel está la piña, que ayuda como desinflamatorio natural para calmar la piel irritada e hinchada.
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