Cuenta la historia que el 24 de noviembre de 1762, este noble caballero se encontraba jugando a los naipes cuando el camarero del club social le anunció que su carne estaba servida. Lord Montagnu, completamente absorto en el juego, increpó al mozo para que le sirviera la carne entre dos rebanadas de pan, de modo que pudiera seguir jugando sin mayor complicaciones, ni pérdida de tiempo.
De esta curiosa manera, fue como nació el sándwich. Si bien el conde Montagnu perdió, lord Sandwich se sintió muy orgulloso de este aporte culinario y no dejó de mencionarlo en su testamento como "el mejor legado que dejaba a su país, Inglaterra".
El mejor legado que dejo a mi país
Escribió el conde en su testamento.
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