2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla picada
1 cucharada de curry
1 taza de vino blanco
1 taza de crema de leche.
1 pocillo de pasas de uva (optativo)
8 Salchichas tipo viena, cortadas en rodajas
Sal y pimienta a gusto
PREPARACIÓN
Colocar la mantequilla en una sartén, llevar a fuego medio y rehogar la cebolla.
Disolver el curry en el vino y agregar.
Incorporar la crema, las pasas y las salchichas.
Cocinar 10 minutos salpimentar. Retirar y servir de inmediato.
Valor Nutricional de las Salchichas
• Si bien en el mercado encontramos gran variedad de estos productos, las salchichas tipo frankfurt son las de mayor consumo. Este tipo de salchichas posee más agua y menos grasa que otros derivados cárnicos desecados como el salchichón o el chorizo, por lo que su valor energético es inferior. En concreto, la salchichas contienen de 220 a 250 calorías por cada 100 gramos.
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