Video Discurso de apertura del empresario del rubro de restaurantes y chef danés Claus Meyer en el 1er Simposio Tejiendo Un Movimiento Gastronómico Boliviano

Discurso de apertura del empresario del rubro de restaurantes y chef danés Claus Meyer en el 1er Simposio Tejiendo Un Movimiento Gastronómico Boliviano. Claus Meyer es director de la Fundación Melting Pot y junto a la ONG danesa IBIS ha fundado en Bolivia GUSTU Restaurantes y Escuela de Comida, proyecto social de dos vertientes: la educativa con fines sociales y un complejo gastronómico que a partir del 2013 sostendrá el brazo social del proyecto y servirá de aporte al Movimiento Gastronómico de Bolivia.
Este inspirador discurso fue pronunciado el 12 de Octubre del 2012 ante los casi 400 participantes del Simposio realizado en el marco de TAMBO 2012, evento que conto con Feria, Rueda de Negocio y Show room auspiciado por la Embajada Real de Dinamarca.