Lomo de res 1 Kilo
Pimentones rojo verde 2 Unidades
Cebolla 3 unidades
Salsa soya 1/2 Taza
Aceite
Palillos de madera 10 Unidades
Yuca cocida 1 kilo
Lechuga 6 Hojas
Tomate 3 Unidades
Sal a gusto
Pimienta a gusto
PREPARACIÓN (30 minutos)
Cortar el filete de lomo en cuadrados dependiendo el tamaño del pacumuto.
Cortar los pimentones y las cebollas también en cuadrados acorde al tamaño de la carne.
Ensartar las carnes combinando con las verduras para obtener una mejor presentación y un mejor sabor.
Al momento de cocinarlos, poner un poco de aceite y un chorrito de salsa soya, sal y pimienta. Tomar en cuenta que la plancha o parilla estén calientes.
Acompañar con lechuga, tomate, yuca cocida y, si gusta, también arroz con queso.
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