250 grs. chocolate cobertura negro
200 grs. de crema de leche
2 cdas. de azucar
300 grs. de frutas rojas ( variadas o de estación)
4 cdas. de frambuesas licuadas
PREPARACIÓN
Derretir el chocolate a baño de María hasta fundirlo. Luego cortar 8 rectángulos de 8 cm. x 14 cm. de papel transparente especial para congelados) y disponer 8 vasos boca abajo.
Extender el chocolate fundido en forma de círculo, sobre cada trozo.
Trabajarlos de a uno.
Cubrir los vasos con el plástico y el chocolate hacia fuera. Dejar que endurezca.
Retirar el papel con cuidado.
Colocar la crema batida con el azúcar
Decorar con las frutas elegidas. Servir con una cuchara de frambuesas licuadas y unas hojas de menta.
No hay comentarios:
Publicar un comentario