domingo, 24 de agosto de 2014

MASACO CON QUESO

Ingredientes

• 5 plátanos (postre o de cocina) que no estén demasiado maduros
• 300 grs de queso Chaqueño o San Javier

Preparación

Pelar y cortar los plátanos a lo largo en tajadas y freír.

Ralle el queso.

En un mortero grande coloque ambos y martaje hasta formar una masa.

Servir acompañado de té o café a media tarde.

Este plato se lo puede preparar con charque, en lugar de queso. Si sustituye el queso, utilice 450 grs de charque, lavar, cocerlo y tostarlo antes de martajar. Luego mezclarlo con el plátano.