Ingredientes
½ kilo de salmón fresco. 4 tazas de arroz de sushi. 2 cucharadas de wasabi. 1 taza de salsa de soya.
Preparación
Tomar una porción de salmón y cortar en lonjitas. Trabajar el arroz con las manos húmedas. Tomar porciones y formar una bola con la palma de la mano derecha. Poner una pizca de wasabi y untar el centro de la cara interior del salmón. Colocar la bola de arroz sobre el filete de salmón. Mantener rectos los dedos de la mano izquierda y presionar levemente el arroz. Presionar los lados del sushi con la mano derecha.
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