ENSALADA TROPICAL

INGREDIENTES:

1 lata 800g de Palmito “Campo Verde”

1 bolsa de lechuga

1 pimentón verde y rojo

1 Vaso 410ml Piña “Campo Verde”

½ cebolla roja picada en cubitos

¼ taza de Aceite de Oliva Extra Virgen “Campo Verde”

3 cucharadas de vinagre de vino

1 cuchara de cilantro

Sal y pimienta negra al gusto

PREPARACIÓN

Vaciar en un recipiente mediano los palmitos enlatados y la lechuga. Los pimentones y cebolla, lavarlos previamente y cortarlos en cubitos. En un envase pequeño, poner el vinagre de vino, sal a gusto, pimienta y Aceite de Oliva Extra Virgen. Luego mezclarla al resto de la preparación y añadir las Piña. Servir con tostitos como aperitivos.