Guacamole

Ingredientes:

Cebolla 1
Ajo 1 diente
Chile rojo 1
Jugo de limón 10 cc
3 paltas
Sal y pimienta
Tomate 1

Instrucciones:

Poner en un bol la cebolla picada bien fina y el ajo molido. Agregar el chile picado y el jugo de limón. Retirar el carozo y la cáscara de la palta. Cortarlos en cuartos. Incorporar la palta a la preparación y realizar un puré con un tenedor. Salpimentar. Mezclar bien la preparación hasta unir.