4 huevos
4 papas
4 dientes de ajo
Sal (a gusto)
Aceite de oliva c/n.x
PREPARACIÓN
Pelar las papas y cortarlas en varios trocitos. Reservar.
En una sartén con aceite, freír las papas con los dientes de ajo troceados o picados.
Cuando estén doradas, retirarlas y escurrirlas sobre papel absorbente de cocina.
Hacer 4 huevos fritos sobre una plancha que esté bien caliente o en una sartén.
Distribuir las papas en los platos, sazonarlas y colocar encima los huevos fritos.
Servir enseguida, bien caliente.
AJO
•Es un diurético, expectorante y estimulante. Se ha utilizado a lo largo de la historia como un antiséptico.
Es un remedio natural que se utiliza para el asma, la tos, dificultades respiratorias
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