Pollo ½ unid.
Cebolla cola verde 2 unids.
Papa imilla 8 unids.
Habas peladas 1 taza
Zanahoria 1 unid.
Apio 1 rama
Sal y ajo A gusto
PREPARACIÓN
En una olla grande poner a hervir por treinta minutos la zanahoria en cortes grandes, el apio y un poco de ajo con las presas del pollo; cuando el pollo esté a medio cocer, agregar las papas, sal y dejar hervir hasta que estén cocidas
Hacer cocer la cebolla verde con un poco de caldo de pollo y una pizca de sal
Aparte, hacer cocer las habas con sal a gusto
Servir las papas, el pollo, colocando encima la porción de habas, la cebolla y el caldo
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