lunes, 4 de junio de 2012

Costumbres culinarias en el mundo Semana Santa

Alemania

Al igual que en muchos de los países del norte de Europa es muy celebrada la costumbre de los huevos de Pascua. En la cocina berlinesa y del Rhein está el Kartoffelpuffer que es una especie de pasta de papa servida en especial durante este periodo religioso.

Italia

Es muy popular el empleo de dulces en esta época y existen numerosos ejemplos de dulces pascuales (Dolci pasquali) como: la Colomba pasquale (paloma pascual), la pastiera típica de la Campania

Argentina

Para la Pascua cristiana se consumen roscas.

En tanto que para Semana Santa, fechas en que la Iglesia católica exige ayuno de carnes salvo las de pescados.

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