2 cebollas cortadas en aros
2 papas cocidas, peladas y cortadas en rodajas
2 latas de atún en aceite, escurrido
3 tomates cortados en rodajas
1 pocillo de aceitunas negras descarozadas y cortadas en trozos
2 cdas. de perejil picado
Aceite de oliva (para rociar)
cantidad necesaria
Aceite (para untar la fuente):
cantidad necesaria
PREPARACIÓN
Colocar las cebollas y las papas en una fuente para horno untada con aceite.
Disponer, encima, el atún desmenuzado alternando con las rodajas de tomate y las aceitunas.
Espolvorear con perejil y rociar con aceite de oliva.
Cubrir con papel de aluminio y llevar a horno precalentado a temperatura moderada por, aproximadamente, 15 minutos.
Retirar y servir de inmediato.
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