200 gr de azúcar
150 gr de chocolate
1 paquete de galletas Oreo
120 gr de harina
2 huevos medianos
120 gr de mantequilla
150 gr de nueces
Picar las nueces y reservarlas por unos minutos. Derretir en baño María la mantequilla con el chocolate.
Una vez fundida la mezcla, se retira del baño María y se deja enfriar un poco. De inmediato, añadir el azúcar, los huevos y la harina batiendo lo necesario para integrarlo todo. Al final se agregan las nueces picadas y las galletas Oreo troceadas. Mezclar hasta que la masa sea homogénea.
Precalentar el horno a 200 grados centígrados durante 10 a 15 minutos. Verter la preparación en un molde rectangular previamente enharinado y llevar al horno, bajar la temperatura y dejar cocinar hasta que la superficie esté crocante.
Cortar aún tibio en cubos de tres o cuatro cm de lado. Acompañar con helado de vainilla.
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