INGREDIENTES
[6 porciones]
Para la vinagreta:
• ½ tz. cebolla picada
• ¼ tz. jugo de limón
• 1 C. de cilantro picado finamente
• 3 dientes de ajo picados
• ½ tz. de aceite
• 1 tz. de pechuga de pollo cocida y cortada en cubos
• 2 tomates pera cortados en gajos
• 1 pimiento rojo y 1 pimiento amarillo o verde cortado en juliana gruesa
• 1 aguacate (palta) cortado en gajos
• Hojas de lechuga variada
• 1/3 tz. de tortillas de maíz crocante en pedazos
• ½ tz. de queso fresco rallado
PREPARACIÓN
Combinar todos lo ingredientes con la vinagreta en una fuente, excepto las tortillas y el queso que se ponen al final.
No hay comentarios:
Publicar un comentario