Ingredientes para 1 ración
1 cucharada de queso gruyere rallado. 1 cucharada de queso parmesano rallado. 1 cucharada de queso roquefort rallado. 1 cucharada de queso mozzarella rallado. ½ taza de crema de leche. 1 cucharada de mantequilla.
Preparación
En una sartén grande y profunda colocar la mantequilla con la crema a fuego mínimo. Agregar los quesos de a uno.
Empezar con el queso parmesano y seguir con los demás. Revolver constantemente con una cuchara de madera y salpimentar a gusto cuando los quesos se hayan derretido.
Cocinar unos minutos más y servir acompañados con un poco de queso rallado de su preferencia
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