1 taza de harina, 1/2 taza de cacao en polvo, 1/2 cda.
de polvo para hornear,
1/2 cda. de sal, 250 grs. de
chocolate semi-amargo
1 barra de mantequilla, 1 1/2 taza de azúcar, 2 huevos, 1 cda. de esencia de vainilla.
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 180 grados centígrados. En un
recipiente hondo, mezclar con un batidor la harina, el cacao, el polvo de hornear y la sal. A baño María derretir el chocolate y la mantequilla. Mezclar el chocolate
derretido, los huevos y la esencia de vainilla. Una vez que esté uniforme poner la harina de a poco y mezclar bien. Distribuir las galletas y hornearlas por 15 minutos.
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