6 huevos
100 grs. de jamón picado
100 ml. leche de soja entera
Sal (a gusto)
Salsa de tomate c/n.
PREPARACIÓN
Batir los huevos en bol, añadir el jamón picado y la leche de soja. Salar.
Verter la mezcla en 8 moldes de flan individuales y cocerlos a baño María, durante 15 minutos.
Desmoldar los flanes y colocarlos en los platos sobre una base de salsa de tomate.
Servir a temperatura ambiente.
La Sal
•Es el condimento más utilizado de todos. Lo utilizamos al preparar todos los platos, excepto los postres. La sal, por su contenido en cal, es fundamental en el proceso de la digestión y gracias al sodio, mantiene el equilibrio de los ácidos del cuerpo.
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